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Ich hoffe das bald wider Chäslu bestellt werden kann. Aktuell leider mit anderen Projekten absorbiert 😢 Aber schon mal ein neues Foto mit dem neuen Mehrwegglas.Image attachmentImage attachment
Hast schon bestellt? Noch nicht! Dann ist jetzt noch die Gelegenheit da. Du kannst bis zum 29.6.2018 über die Homepage bestellen. Abholtag ist der Freitag, den 06.07.2018 von 17.00 bis 20.00 Uhr in der Bettstadt Bar, Neustadtstrasse 10, 6003 Luzern. http://xn--chslu-hra.ch/bestellen/
Heute von 17.00 bis 20.00 verkauf und Degustation von Chäslu in der B&B Bettstatt-Neustadt in Luzern.Image attachmentImage attachment
Die erste Chäslu-Bestellrunde ist schon eine kurze Zeit her. Es machte richtig Spass für euch den Käse zu produzieren und euch alle in der Bettstatt Bar zu treffen. Die vielen positiven Rückmeldungen motivierten mich mit meiner kleinen Käserei weiter zu machen. Da mein kleiner Test mit dem Frischkäse im Olivenöl gut angekommen ist, habe ich mich entschieden, diese drei Sorten ebenfalls in meinem Sortiment aufzunehmen. Zum Anlass der Einführung des Chäslu-Frischkäse im Olivenöl wird am Abholtag auch Andrea Rölli Napoleone von OlioNovo anwesend sein. Sie wird ihr Sortiment an Olivenöl mitbringen und es kann gekostet und gekauft werden. Wenn dich die Beschreibung der neuen Chäslu gwundrig macht, dann auf zur Bestellung und ich freue mich dir die Chäslu persönlich zu überreichen. Sicher wird es wieder etwas zum Austesten für euch geben. mehr infos unter http://www.xn--chslu-hra.ch/
Chäslu ist am neuen Sorten am testen. Welche das Rennen macht und was drin ist, wird bald verraten.

 

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Sory aber ist nicht cranberry. Aber werde mir das merken

Du weisch, de Cranberry het bereits sini Fans😉

Chäslu Produktion! Freitag ist es so weit und die bestellten Frischkäse können abgeholt werden.

Dienstag Februar 20th, 2018

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Ein kleiner Testlauf. Chäslu meet OLIO NOVO Frischkäsewürfel in Olivenöl
Neues Glas, neue Etikette. Mit dem neuen Glas geht es noch besser den Frischkäse aus dem Glas zu holen😜
Frisch vom Druck. Etiketten und Visitenkarte von Chäslu🤗
Verfeinerung der Rezeptur sowie eine neue Sorte am testen. Voraussichtlich kann Chäslu Frischkäse auf Ende Februar bestellt werden. Wer gerne informiert werden möchte, kann sich auf http://www.xn--chslu-hra.ch/ im Bestellnewsletter eintragen.
Zu dem noch neue Sorten ausprobiert. Apfel-Dattel, Sesam-Gewürz, Zitrone, Paprika etwas milder!
Heute hat Chäslu gewirkt. Test mit einem Schichtfrischkäse! Preiselbeeren-Chutney

 

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seeeeehr lecker, mhhhh

Gestern war es so weit! Chäslu hat seinen Frischkäse in einem grösseren Rahmen zum Testen verteilt. Und so sind 20L Rohmilch weiter gereicht worden. Ich bin jetzt gespannt auf die Rückmeldungen.
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